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星巴克扩张47年,员工为什么挖不走?

作者:战略股权设计 2018-04-10 14:53:46 370

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提起星巴克,你一定不会陌生,这家在连锁咖啡领域持续深耕的商业帝国,今年已经成立 47 周年了。


一直以来,“员工挖不走”是星巴克引以为豪的标签,想要知道这背后的秘诀,就要深入地了解星巴克的文化理念和激励特点。


这其中,人文精神是驱动他们一路向前的力量。与员工分享成功,则是对员工敬业、热情及创新精神的认可。



将心注入每个伙伴


星巴克独特的“伙伴文化”就是将心注入每位伙伴。


自 1999 年在北京开出第一家门店以来,短短十几年时间,星巴克在中国就成了一个“时尚”的代名词,它所标志的不只是一杯咖啡,更是一个品牌和一种文化。


星巴克喜欢将自己比作社会学家欧登伯格所说的“第三空间”(Third Place),也就是除了家和公司之外的第三个去处。他们认为自己卖的从来不仅仅是一杯咖啡,更是一种体验。


星巴克坚信,要顾客满意,首先是要员工满意。


一位新员工即将加入星巴克,在没入职前他就已经收到了店经理的欢迎邮件。入职后,还会收到来自公司的欢迎礼包,并和经理一起品尝咖啡,让新伙伴通过咖啡来了解这家公司。


诸如此类的细节在星巴克已经成为规范,而所有这些,都是为了让新员工尽快融入星巴克。星巴克中国的 25000 多名员工当中,恐怕每个人都有过类似的待遇,不过他们自己并不将自己称作“店员”或“员工”,而是叫“伙伴”。


2017 年 4 月 11 日,星巴克宣布:自当年 6 月 1 日起,所有在星巴克中国自营市场工作满两年且父母年龄低于 75 周岁的全职伙伴(员工),都将享受到一项全新的“父母关爱计划”,由公司全资提供的父母重疾保险。


对于这项计划,CEO 舒尔茨表示:“我们始终相信,最好的成功是与彼此分享。我很高兴能够亲自向中国的伙伴们宣布这项面向他们父母的关爱计划,这不仅是向中国传统家文化的致敬,更是基于星巴克一直以来珍视伙伴价值的企业理念。”


作为星巴克的标志性文化之一,“伙伴文化”一直广受好评,这种关系让人们感觉到每个人之间的彼此尊重。他们的使命宣言不但代表着工作任务,也是一份激情,促使大家一起拥抱多元,创造出一个相互尊重、相互包容的环境。


人文精神是星巴克品牌的奠基石。从长远的角度来看,如果一家公司能够和自己的员工、社会分享成功,就会取得更大的成功。



咖啡豆股票


在过去十几年里,星巴克的薪资福利体系体现了关爱伙伴和伙伴家人的承诺,持续为伙伴创造最佳体验是他们的首要任务。


为了给伙伴打造一个良好的雇主环境,星巴克想尽了各种办法。在星巴克,每一位员工都能享受到公司的“咖啡豆股票”,甚至是兼职伙伴。正是由于这项咖啡豆股票计划,在星巴克内部,每一个员工被称为“伙伴”。


所谓的“咖啡豆股票”,就是针对全体员工发放限制性股票(RSU),使每个员工都持股,都成为公司的股东之一。


这项举措证明了星巴克在实现盈利的同时,始终与星巴克伙伴以及所在社区共同分享成功,也是公司对员工敬业、热情及创新精神的认可。


CEO 舒尔茨的父亲 1988 年去世。在舒尔茨的企业传记《将心注入》中,他回忆说,父亲一生勤奋却一无所成,并且得不到雇主的尊重。因此,舒尔茨一直希望当自己能够决定局势时,创建一家让员工感到尊重和信任的企业。


从 1991 年开始,星巴克向全体员工推出了 “咖啡豆股票”,目标就是与员工共享成功。


这一计划也在中国推行,星巴克在中国的每一位员工,包括财年累计贡献 360 小时以上工作时间的兼职伙伴,都有机会持有星巴克的咖啡豆股票,并且第二年就能够开始兑现。


最初,激励计划在中国推广的难度很大,很多中国“伙伴”甚至连股票都没买过,让他们忽然成为一个美国公司的股东,确实在操作上和技术上存在难度。星巴克中国公司在与相关部门沟通协调后,终于将这一计划在中国落地。


如今,星巴克每年都会花一定的时间教伙伴们如何使用和兑现咖啡豆股票,并且已经形成了一套完善的激励体系。


除了咖啡豆股票计划,星巴克还为所有全职或兼职的伙伴都提供了具有竞争力的保险、医疗等方面的福利,以保障伙伴的健康福利。


星基金(CUP Fund)用于为伙伴在重要关头或紧急需要时提供必要的经济援助。此外,星巴克还为伙伴设立了一套完整的发展体系,坚定不移地专注于伙伴投资,与他们分享公司的成功,帮助他们实现卓越的未来。


当然,在星巴克伙伴中,一般每年 20% 的员工得到晋升。例如 2006 年加入星巴克的 Johnny,如今已成长为运营管理 70 多家星巴克门店的华南地区运营总监。



寻找黑围裙


在星巴克内部,黑围裙代表着咖啡大师的身份,所有的伙伴都可以走上通往咖啡大师的道路。


咖啡大师在星巴克的整个系统当中,是关于咖啡的知识和技能方面的进阶学习项目。因此,黑围裙意味着更加优秀的咖啡知识和咖啡制作技巧,每条黑围裙上都会绣上伙伴的名字。


除了黑围裙,星巴克还有一种段位更高的咖啡围裙,代表咖啡公使。


要成为咖啡公使,候选人需要通过区域范围内严格的咖啡知识与技能的综合考核和评定,层层闯关,最终进入全国决赛。选拔出的最终获胜者将获得任期两年的“星巴克中国咖啡公使”的荣誉称号。


从星级咖啡师(绿围裙)到咖啡大师(黑围裙)再到咖啡公使(咖啡围裙),是星巴克为不断提升咖啡造诣提供的咖啡师成长阶梯。每一步成长都凝聚着热忱和追求卓越的专业精神。


除了“围裙评比”,星巴克在中国的人才培养平台“星巴克中国大学”还会不定期地组织“咖啡起源地之旅”,探访位于印尼苏门答腊的咖啡起源地,了解咖啡的种植、采摘、加工。


通过这样的一系列活动,星巴克让伙伴更好地感受咖啡的魅力。其他类似“星未来”畅想挑战大赛、“伙伴识天下”等活动,也帮助着伙伴们发挥自己的智慧才智,并给予他们出国体验的机会。


在星巴克CEO 舒尔茨的《将心注入》中,舒尔茨写道:当他人安于现状,我则不断梦想。当他人着眼实际,我则期望无限。



文章来源:高绩效HR

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